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LE dessert italien par excellence, idéal pour terminer un repas en famille ou entre amis et qui a l'avantage de pouvoir se préparer la veille.

Aujourd’hui je vous propose une recette de curry aux légumes façon thaï ! Nous avons été très marqués à tous les niveaux par notre voyage en Asie il y a 18 mois maintenant, du coup hier soir c’était une sorte de retour en arrière pour tous les deux. Une recette toute réconfortante [ et gourmande ] qui change un peu ! Vous allez me dire : quoi encore du brocolis ? Bon je plaide coupable, à la maison on adore ! [ et en plus on est en pleine saison alors on fonce ! ] D’ailleurs ce curry est 100% à base de légumes d’hiver ! Je pense le (re) décliner d’ici quelques jours pour un repas en famille parce que chez nous tout le monde aime les plats épicés. [ Ici vous pouvez bien sur ajuster la quantité de pâte à curry en fonction de votre goût ! et si vous n’avez pas de pâte à curry, du piment peut faire l’affaire – avec un peu de curry en poudre et de paprika par exemple – Appelez moi miss plan B ! ] Bon appétit !

Un pot au feu traditionnel à la queue de boeuf marinée pour un repas bien chaleureux! Que c'est bon la cuisine des familles!

Facile à faire, les courgettes rondes farcies sont un repas équilibré pour un dîner de famille. Même les enfants seront heureux de manger leur légumes cette fois.

La paella est un plat traditionnel espagnol, c’est un repas de fête de famille généreux et gourmand. Il y a plusieurs façons pour préparer la paella, je vous présente aujourd’hui une paella, à ma façon.

Une entrée raffinée, originale et gourmande cuisinée avec de belles asperges de saison. Une crème citronnée aux asperges, surmontée d'un tartare de saumon, un délice, une véritable gourmandise. Pour des repas en extérieur comme les pique-niques ou le repas en bureau, présentez les en mini pots de confiture. Bien protégés, bien fermés, ils sont glissés dans la glacière et prêts pour une tendre dégustation en famille, entre amis.

Une recette originale de gâteau d'automne hyper moelleux et croquant à la fois avec ses éclats de noisettes. De plus il est très simple à faire et peut se préparer rapidement en à peu près 30 minutes. Un gâteau idéal pour finir un repas en famille ou entres amis sur une touche de douceur de façon simple et efficace.

Une recette traditionnelle brésilienne servie généralement pour le repas de Noël, que l'on prépare la veille car on le mange froid. Il est présenté à table entouré de fruits secs comme les noix, figues et pruneaux ou de l'ananas. A Noël, il s'agit au Brésil de la période la plus chaude de l'année, c'est pourquoi il est souvent accompagné de salades de pommes de terre. Certaines familles le servent aussi avec de la farine de manioc salée aux oignons : la farofa dont je vous ai mis la recette aussi ou juste du riz. Comme il s'agit d'un plat festif, on peut le retrouver lors de repas de fêtes ou d'anniversaires. Il s'agit ici de la version du chef brésilien Diogo Damian.

Une recette classique, simple et rapide à préparer pour les week-end ou l'on n'a pas trop le temps de cuisiner ou les repas en famille ou entre amis improvisés.