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Envie de pinxtos froids comme à san sébastian. ? Découvrez cette recette de jambon et donnez votre avis en commentaire !

Cœurs d'artichaut grillés à la poêle à l'huile de truffe. Une excellente recette espagnole à servir en tapas, en entrée ou en accompagnement.

Gambas al pil pil. Tapas de crevettes grillées à l'Andalouse. Un plat espagnol parfait en entrée pour Noël ou Pâques

Une recette de salade Russe parfaite en entrée. On la trouve souvent en Espagne comme tapas. A faire avec une mayonnaise maison si possible

En Espagne, le lapin tient une place particulière dans la gastronomie. Vous le trouvez en quantité et sous toutes les formes. Ils vous vendent même des râbles tranchés sur la vertèbre, à la manière d’une côtelette. C’est ce que j’ai décidé de cuisiner très simplement pour une soirée entre amis cet été, en reprenant les éléments du fameux lapin à l’ail.

Toujours dans la série de tapas, verrines, bruschette et pintxos de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An aujourd'hui un Cojonudo, une 'tapa' espagnole avec du chorizo, des poivrons et des œufs de caille. Et voilà j'ai appris un mot.

Des tapas made in Espagne, économique, facile certes un peu calorique, mais on apérote non ?

Envie de salmorejo andalous ? Cuisinez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Des petits tapas pour un apéritif ou une mise en bouche estivale. On choisit de bons produits locaux svp !