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Pour changer un peu du traditionnel Guacamole ! Excellent sur des toasts ou pour accompagner des cœurs de palmiers

Recette de macarons aux épices de Noël (ou façon pain d'épices : cannelle, badiane, gingembre...) pour accompagner vos desserts de Noël.

Les fricadelles sont une préparation belge et des pays bas. Elles sont en forme de saucisse et constituées de viande hachée, de chapelure ou de pain de mie et d’un peu d’épices. Les fricadelles sont moelleuses et parfumées. La portion indiquée ici correspond à 10 fricadelles.

Le truc en + : servir avec des frites et de la salade et varier la viande (poulet, dinde etc.).

Est-ce un cake au gingembre, est-ce un pain d'épices? Peut-importe, c'est surtout délicieux!

La recette aux agrumes de Christophe Felder

Un délicieux dessert simple et rapide pour utiliser les restes de pain

Une recette de Pryaniki (pain d'épices russe) à la cheremuha, farine de prunus padus.

Une panna cotta en version salée, au foie gras, très chic en entrée pour un repas de fin d’année ou de Saint-Valentin. Profitez de l'occasion pour proposer une présentation originale. Au moment de servir, poser une tranche de pain d’épices en forme d’/selections/un-peu-plus-pres-des-etoiles.

Ce velouté est terriblement bon et pourrait parfaitement être au menu pour une fête comme la St-Valentin en entrée !