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Oup avé, fondant à coeur !

C'est une recette familiale de viande blanche à découvrir. Une cuisse de dinde cuit au four, arrosé toutes les 30 minutes par une délicieuse sauce à base de citron, miel, persil, baies roses entre autre.

Je vous présente cette semaine la recette de batboutes fourrés au thon en version mini. C'est petits pains sont idéales pour faire des mini sandwichs, pour garnir un buffets ou pour un pique-nique. on les apprécie aussi sur la table de mois de Ramadan parcequ'ils se mangent en petites bouchées et sont déclinable à l'infini. Retrouvez d'autres recette de pain et sandwich farci en cliquant par ici

un tartare de saumon juste poêlé agrémenté de tzatziki, roquette et rondelles de concombre. Délicieux...

Une recette originale que celle de ces 'chongos zamoranos' mexicains, à base de lait caillé cuit.

Pour le ramadan.

De beaux magrets de canard cuits à la plancha avec une bonne sauce au miel et des frites de patates douces

Une recette de filets de poulet fondants, cuits à coeur, accompagnés de poivrons et d'oignon, ainsi qu'un petit peu de lait de coco, un délice !

Boulettes de viande hachée réalisées à la main et cuites dans une sauce aux pois chiches.