Recherche

Tajine sucré - salé à l’agneau aux coings caramélisés au miel. C’est un plat de saison bien parfumé à la cannelle, au gingembre et curcuma. Qui se déguste avec un bon pain maison ou du couscous.

Un des grands classiques de la cuisine marocaine, que vous pouvez préparer avec le poisson de votre choix. très simple à faire et plein de saveurs, grâce à la Chermoula, cette marinade à base d’herbes fraîches et d’épices très connue en Afrique du Nord.

Envie de Ghriba bahla à la cannelle - Culinaire Amoula ? Découvrez cette recette de ghriba et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de tajine de crevettes aux patates douces.

En cuisine avec cette belle idée de recette de tajine de poulet aux patates douces, olives noires et citron confit.

Gâteau de semoule méditerranéen, à la semoule d'orge.

Voici des mignardises, qui aussitôt prêtes, aussitôt y a plus !

Ce kaâk marocain a plus la texture d’un biscuit sec qui ne demande pas un temps de pousse contrairement au kaâk khamer ou kaâk brioché qui a plus la texture d’un pain au lait brioché! Ces gâteaux marocains sont à base de pâte à biscuit sablé sans œufs, peu sucrée et  parfumée à l’anis vert, fenouil,… ! Ces petits fourrés sont super bons et ils se conservent très bien dans une boite fermée hermétiquement pendant une bonne semaine !

Tajine de veau aux artichauts comme au Maroc Recette traditionnelle gourmande..