Recherche

En cuisine avec cette belle idée de recette de galette des rois à la crème d'amande et marron.

Une galette des rois fruitée et gourmande pour l'épiphanie !

Une galette des rois acidulée, fruitée et légère pour fêter l'épiphanie !

Recette de la galette aux poireaux et pomme de terre, très rapide et facile à préparer !

Cette année, j’ai voulu réaliser des recettes traditionnelles de galettes des rois. Je suis allée chercher celle-ci dans le livre Cuisine et vins de France de Curnonsky paru en 1953. J’ai tenté de la trouver sur Internet mais en vain. Cette recette a dû être oubliée au fil du temps.

Bientôt, ce sera la chandeleur et on abadonnera les galettes des rois pour les galettes bretonnes. Et bien, avec cette recette, personne n'aura de regret de passer au salé.

Une savoureuse galette au format brioche, recouverte d'un délicieux nid d'abeilles. A croire qu'on n'aurait pas besoin de l'Epiphanie pour la cuisiner. Elle sera parfaite pour un petit déjeuner gourmand ou à l'heure du goûter.

Une galette des rois avec une pâte feuilletée inversée, garnie d'une frangipane au chocolat.

Ramazan pidesi.