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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de vanille pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

De jolis petits choux pour le dessert ou un goûter d’anniversaire. Vous pourrez même réaliser la déco avec les enfants. Ces petits choux sont trop chou !

Un gâteau qui décoiffe ! Un gâteau sans beurre et sans huile en spirale sur le dessus. Un gâteau si léger qu'il va s'envoler avec les feuilles d'automne . En Floride, on le fait bien blanc sur le dessus pour représenter «l'œil » de la tempête>. Un tourbillon de saveurs automnales. Pas de difficulté particulière pour le réaliser il sera vite fait , bien fait pour un très bon résultat

Mes poulettes sont très généreuses en ce moment, j'ai pleeeein d'œufs ! Du coup, la meilleure recette (pour moi) pour écouler les œufs, ce sont les flans ! Perso, je suis plutôt flan parisien avec de la pâte, une crème ferme et onctueuse à la fois. Je vous ai déjà proposé deux recettes de flans : le Flankie avec une pâte cookie et le classique à la vanille. Cette fois-ci, je suis partie sur un flan citron meringué, sur une idée de Ju Chamalo. Si vous aimé la tarte au citron meringuée, vous aimerez ce flan !

C’est chez Dan du blog végé le festin de Dan que j’ai pris ce gâteau au citron très facile et très rapide à faire. Je l’ai trouvé très sympa et tout à fait adapté au goûter ou au dessert avec une petite crème. J’ai enlevé un peu de sucre et de beurre mais n’hésitez pas à aller voir sa version si vous voulez un dessert plus sucré et un peu plus riche. J’aime bien à cette période les gâteaux au citron, on est content de retrouver les agrumes qui donne du peps aux desserts.

Élégante bûche de Noël garnie de crème au citron et recouverte d’une sublime meringue italienne !

Un cocktail créé en 1938. La couleur du lever de soleil lui a valu son nom ! La Tequila Sunrise Originale a été mise au point en 1938 par "Gene Sulit", barman passionné du luxueux Hotel Resort & Spa "Biltmore Arizona" à Phoenix en Arizona (USA). Un client régulier amateur de tequila lui avait demandé de le surprendre avec une boisson rafraîchissante qu'il pourrait déguster au bord de la piscine. Le barman lui prépare alors cette recette qu'il nomma Tequila Sunrise à base d'eau gazeuse, du jus de citron, de crème de cassis et de tequila. Ensuite, il décida de garder la recette secrète et ne divulgua que rarement les ingrédients. De part, son aspect, le cocktail est immédiatement un succès auprès des riches clients qui s'empressent de le faire connaître autour d'eux, mais ne connaissant que la couleur et l'ingrédient principal (la tequila), la réalisation du cocktail est rapidement faussée dans les cartes des bars, qui s'approprient le nom. Si bien qu'en 1956, la recette contient les ingrédients originaux, mais aussi une cuillère à café de grenadine. La dernière modification a été faite en 1976 par un barman de San Francisco, le citron ne fait plus partie de la recette, l'eau gazeuse est remplacée par du jus d'orange et la crème de cassis disparaît. C'est la recette de la Tequila Sunrise en vogue jusqu'à aujourd'hui.

Le poisson se combine très bien avec les lentilles vertes. En regardant mon index des recettes je vois que j'ai aussi préparé des noix de Saint Jacques avec des lentilles. (C'est la saison de Saint Jacques, faut que j'en profite rapidement). Dans cette recette avec du saumon il fallait combiner le plat avec du cresson, mais comme je n'en avais pas trouvé je l'ai remplacé par de la mâche. Si vous utilisez des lentilles crues ils faudra les cuire auparavant.

Plat facile, des escalopes de poulet ou de viande d'ailleurs sauce crémeuse au yaourt, citron et olives. Cuisine facile et rapide pour étudiants et débutants. Un repas du soir très apprécié par les enfants et les jeunes, un des plats que je cuisine souvent de retour du marché.