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Aujourd'hui je vous propose une recette de meringues, préparées avec de la meringue suisse. Je les ai faites pour décorer les gâteaux d'anniversaire de mes filles, mais vous pouvez les pocher avec la forme et la taille que vous voulez. Un décor de gâteau facile à faire, économique, qui peut être fait à l'avance et de plus bel effet !

Le fameux fondant au citron que vous pouvez réaliser dans un moule traditionnel ou bien lui donner une forme originale en grand moule ou bien en portions individuelles. Dans tous les cas, vous êtes sûres et sûrs de vous régaler.

Une recette économique de bagel saumon fumé, avocat et tomates. Ce petit pain rond en forme d'anneau d'origine Polonaise va vous ravir. Recette végétarienne

C'est mon problème de cholestérol qui m'a poussé à chercher une technique pour des salaisons sous-vide de viandes au sel fin et fumaison. Il me fallait réduire la graisse animale sous toutes ses formes, la charcuterie en fait partie. Au revoir saucissons, jambon bellota, rillettes et autres gourmandises. Pour continuer à bien recevoir les amis à la maison, tout en continuant à se faire plaisir à l'apéritif, suivez les instructions du salage et du séchage de viandes ci-après.

Une autre recette de beignets en forme de donuts et trempés dans un chocolat au praliné avec du pralin en décoration.

C'est mon problème de cholestérol qui m'a poussé à chercher une technique pour des salaisons sous-vide de viandes au sel fin et fumaison. Il me fallait réduire la graisse animale sous toutes ses formes, la charcuterie en fait partie. Au revoir saucissons, jambon bellota, rillettes et autres gourmandises. Pour continuer à bien recevoir les amis à la maison, tout en continuant à se faire plaisir à l'apéritif, suivez les instructions du salage et du séchage de viandes ci-après.

Des petites tartelettes en forme de cœur très faciles à réaliser, super jolies et excellentes pour le plaisir des petits et des grands !

Cette petite pâtisserie frit originaire d’Espagne est présentée sous la forme d’un beignet allongé souvent en forme d’étoile.

J’ai vraiment aimé le visuel de cette brioche croissants qui forme un coussin gourmand de minis-croissants.