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Ce gâteau de Noël aux fruits secs et confits, à la Grappa, ou Zelten di Natale del Trentino, est un gâteau du Nord de l’Italie.

Recette du gâteau mouskoutchou algérien, appelé aussi meskouta. Simple à réaliser, c'est l'équivalent du gâteau au yaourt en Algérie. Il est économique et on peut faire de nombreuses variantes en ajoutant des fruits, du chocolat, de la noix de coco, etc

Un gâteau bikini friendly, presque 100 % fruits, aucune matière grasse et seulement 40 g de sucre

Bientôt les fruits rouges. Du coup, il est temps d'utiliser ceux qui restent au congélateur

Parfait pour utiliser les bananes trop mûres qui sont dans la corbeille et qui ne trouveront plus preneurs

Un moelleux citron framboises pour le dessert ? Je ne sais pas vous, mais moi j’en rêvais depuis longtemps !

Envie de Pavlova aux fraises, kiwi et coulis de fruits rouges ? Découvrez cette recette de pavlova et donnez votre avis en commentaire !

Aujourd'hui je vous propose des visitandines, que j'ai agrémentées aux fruits rouges. Vous connaissez ? C'est une spécialité de Lorraine, et plus précisément de Nancy, qui remonterait au XVIIe siècle. Préparés à base de blancs d’œufs, ces petits gâteaux ont une texture très moelleuse et légère - c'est un vrai nuage en bouche ! Les fruits rouges apportent une acidité bien appréciable qui contraste avec le goût doux de la pâte. Un pur délice !

La saison des fraises démarre doucement. C'est un fruit très apprécié à la maison, qu'on aime beaucoup déguster tel quel, nature. J'en ai, tout de même, réservé quelques-unes, avant qu'il ne soit trop tard, pour faire un gâteau pour notre petit déjeuner. C'est un gâteau facile à faire, moelleux et pas très sucré. Nous l'avons dégusté avec un grand plaisir :-).