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Un marbré sublimé !

C'est une salade qui peut être banale ou sublime en fonction des ingrédients que vous utiliserez ! De bonnes lentilles, des betteraves nouvelles cuites par vos soins à la vapeur ou achetées à un producteur, de la bonne fêta !

Soupe à l'agneau, aux lentilles et aux pois-chiches. Soupe marocaine par excellence, sublimée par un filet de jus de citron et un peu de harissa.

Ultra moelleux, parfumé a la cannelle, bourré de raisins secs et de noix, et sublimé par un glacage au cream cheese vanillé. Un Bonheur !

Comment sublimer un simple plat de pâtes!

C’est la saison des salades, alors en voici une toute fraîche pour nous mettre dans l’ambiance. Avec juste une poignée d’ingrédients et des crudités bien choisies, cette salade d’avocat, framboises et oeufs mollets vous épatera par ses saveurs, sublimées par la vinaigrette de framboises qui l’accompagne. Vous pouvez aussi remplacer les oeufs mollets par des oeufs pochés.

Composée de saumon fumé, sauvage de préférence, de pétoncles, elle est aromatisée à la ciboulette fraîche et au vin blanc. Les petites terrines peuvent être garnies de cresson, sublimées par une sauce parfumée à l'estragon. Cette entrée peut être présentée en terrines individuelles.

Un petit plaisir que je voulais faire depuis quelques temps et voilà !!! un financier MAXI !!! Beau , léger ,le goût sublime , bref le top ...

Marre de manger toujours les blancs de dinde ou de poulet cuits souvent de la même façon ou presque ... une folle envie de sublimer vos blancs ... alors faites vite cette recette !!! non seulement elle est topissime , mais en plus vous avez le moelleux du blanc de poulet qui est trop trop top !!! et ce petit goût de boursin qui s'ajoute arfff.... vous m'en direz des nouvelles n'hésitez pas ;)