Recherche

Une recette rapide à préparer pour les soirs où on n’a pas trop de temps pour cuisiner.

Une délicieuse salade aux saveurs provençales

J'ai pris cette recette dans le magazine Tutto veggie de cet été.

J'ai découvert cet apéro en Emilie Romagne avec du parmesan. On trempe celui-ci dans du miel et on l'accompagne de melon avec un vin rouge frizzante. Ca marche très bien avec le grana aussi.

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine de cuisine italien "slowly veggie".

Avec les légumes qu'on trouve sur les étals en ce moment, on se régale vraiment. J'ai opté pour une cuisson au four vapeur mais vous pouvez aussi cuire les légumes au four en les badigeonnant d'huile et en les salant légèrement. Cette version est plus calorique, plus gourmande diront certains.

Cette fois-ci, j’ai associé la mangue à la burrata. Pour ma part, c’est devenu une petite obsession ; je ne résiste pas à sa fraîcheur et à sa double texture irrésistible. C’est devenu mon fromage phare dans toutes les salades cet été. Dans ma salade de mangue, j’émiette la burrata par dessus les mangues fraîches, créant ainsi un contraste entre les deux textures de fromage. Les noisettes grillées et le pesto de menthe viennent ajouter texture et saveur à cette salade particulière !

Pour changer du tiramisu sucré voici un tiramisu salé aux tomates et au boursin

Quand c'est la courgette qui devient la base de la pizza