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La cuisine c'est toujours comme on aime. Il suffit d'avoir les bases. Et là, je vous donne la base la plus simple du saumon gravlax (on dit gravelax aussi...)

L'ohn-no khao swè est un célèbre plat birman composé de nouilles de blé dans un curry de poulet et un bouillon de lait de coco.

Une recette traditionnelle française à la manière d'un grand chef cuisinier français : le meilleur ouvrier de France Dominique Fonseca. Dans ce plat, les saveurs seront différentes en fonction du vin choisi pour la marinade.

Ce velouté au chou-fleur et à la Fourme d'Ambert pourrait-on dire tellement cette crème est onctueuse, peut être servi au choix en accompagnement pour donner un peu de peps à une assiette de volaille ou de viande rouge ou plus liquide en guise de soupe bien savoureuse. Avis aux amateurs de fromage...

vanille et fruits rouges, association heureuse pour cet entremet aux lignes pures et pour le plaisir de nos papilles

Mâcher pour la santé, mastiquer pour la silhouette... mais pas du chewing-gum ! Hein !? :-) Plus qu'une recette, cette salade gourmande et croquante est une invitation à la dégustation et à la mastication lente. Bourrée de vertus, elle ravira vos papilles par ses saveurs en plus d'être pédagogique. Bon app ! MiaM !

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade à l'avocat et aux graines de tournesol. Mais, pas que...

Un velouté de carotte aux saveurs douces et chaudes pour affronter l'hiver

Un poulet au vin rouge extrait du livre "un couteau, un plat, une cocotte" de Stéphane Reynaud.