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Un curry savoureux, végétariens pour déguster les aubergines autrement!

Un petit tour en Orient avec cette recette de Yotam Ottolenghi.

Essayez cette recette d'aubergines et donnez votre avis en commentaire !

Facile à réaliser, ce crumble version salée est original et épater vos convives ! Une ratatouille maison est recouverte de crème au chèvre frais puis d'une pâte à crumble. Le tout est enfourné avant d'être dégusté à la sortie du four : miam !!!

Les soupes froides sont une source inépuisable de bonheur sain et léger. En voici une mélangeant principalement la courgette et le concombre et qui va vous ouvrir l’appétit tout en vous rafraichissant

En accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou en plat végétarien.

Le voyage dans l'assiette !

Avec des aubergines, on ne sait jamais trop quoi faire, si ce n'est en gratin ou farcies... Alors pour changer, j'ai innover dans une recette qui vous plairas à tous les coups ! J'en met ma main à couper !! Parfait pour une entrée, un apéro ou en plat (à vous de doser les ingrédients) ces toast vous apporterons les vitamines nécessaires (on en a tous besoin pour affronter le froid qui se prépare).

En cuisine avec cette belle idée de recette d'accompagnement : un caviar d’aubergines épicé.