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Des artichauts garnis d'une farce à base de fromage de chèvre et de chorizo, pour l'apéro.

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Oeuf mollet au chorizo Pata Negra, un chorizo 100 % de porc Ibérique et parfumé au pimenton sur une réduction de jus de carottes, de Savagnin et de quelques gouttes d’huile de sésame. Un délice que nous avons dressé et servi avec des copeaux de vieux Cantal, des fanes de carotte et des baies de timut.

Coucou mes gourmands. Là, je vous propose une recette que j'ai croisé sur la toile. Des gaufres salées au chorizo et sa chantilly au chèvre frais. Elle sera présenté à l'apéritif, les gaufres coupés en 4, avec une petite rosace de chantilly. Vous pouvez également aussi faire une belle entrée très sympa. Une gaufre salée avec des dès de chorizo, pour moi c'était une première. L'association des deux est un vrai délice, en plus en bouchées, ça part très vite. Bonne journée à tous.

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Ces gnocchis, sauce crémée au chorizo sont une merveille pour les papilles, en plus lorsque j’ai acheté le chorizo il n’était pas mentionné s’il était fort ou doux et la et bien il était fort, mais la préparation crémée l’a un peu adouci et la dégustation était tout à fait acceptable au niveau des papilles.

filet de poison légumes chorizo

Le chorizo a délicieusement relevé la sauce et a parfaitement accompagné le cabillaud et les courgettes.

Envie de Paupiette de dinde chorizo mozza et sa poêlée de légumes ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !