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Sauté de veau au chouriço

Sauté de veau au chouriço

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Sauté de veau à la portugaise, communément appelé : Vitela à la Lisboeta, que nous français, nommons : sauté de veau au chorizo. Il s’agit d’un sauté de veau cuisiné avec du chouriço de carne (cousin du chorizo) des olives, le tout cuit dans de la sauce tomate.

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