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Les huîtres et nous ça n'a jamais été une grande histoire d'amour, soyons honnêtes. L'aspect peu appétissant ne nous a jamais enchanté et pourtant l'huître chaude nous a fait changer d'avis. Nous avions toujours entendu que la version chaude n'avait absolument rien à voir avec le version crue... Du coup, notre curiosité a été piquée, et nous avons décidé de réaliser ces huîtres chaudes avec une petite fondue de poireaux. Et quelle bonne surprise! A la cuisson la texture s'apparente plutôt à celle d'une moule! Niveau gustatif, l'huître garde son petit goût iodé en fin de bouche et la fondue de poireaux se marie très bien avec. En tout cas, nous, on est complètement conquis... à vous de tester et de nous dire!

une débauche de calories pour braver les grands froids

Après ma couronne torsadée au saumon, j’ai eu envie de préparer une version sucrée… au chocolat, évidemment ! Aussi jolie que savoureuse, je vous présente donc la brioche torsadée au chocolat, en couronne ! Si vous préférez, vous pouvez bien sûr la présenter sous forme de torsade simple, sans former de couronne. Inspirée du kranz cake traditionnel (une pâtisserie juive venant d’Europe de l’Est), cette brioche est encore plus moelleuse 😉 Je l’ai garnie de chocolat noir fondu, mais de la pâte à tartiner fera tout autant l’affaire ! Et pour ajouter un peu de croquant, vous pouvez aussi ajouter des noisettes concassées avant de rouler le boudin.

Avez-vous envie de préparer une recette de raviolis et fondue de poivrons ? Cuisinez en suivant cette recette de pâtes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Je vous propose la recette de crêpes feuilletées dont tous les marocains en raffolent. Ces dernières sont servies avec du miel et du beurre fondu, accompagnées d'un bon thé à la menthe. Un vrai délice !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de filet de bar rôti et sa fondue de poireaux au safran ? Réalisez cette recette de bar et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de : pommes de terre au chèvre chaud. On remplace le pain par la demi pomme de terre et le tour est joué, on a revisité la fameuse recette de fromage fondu . On accompagne de charcuterie espagnole, un peu de chorizo et de lomo de la maison Oliveras et d'une bonne salade verte.

Aujourd’hui je vous propose une recette 100% fait maison avec du seitan fumé fait maison, une fondue de pommes et une sauce sucrée salée. Une recette très simple et savoureuse qui fera fondre de plaisir vos papilles.

Les boulettes de porc sont moelleuses et gourmandes avec le Curé Nantais fondus à l’intérieur. Pour ceux qui n’aiment pas le Curé Nantais, je pense que vous pouvez le remplacer par du gruyère ou de la mozzarella.