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Une recette à base de fanes de radis, fraiche et parfumée pour le printemps et l'été! Pour agrémenter pates, tartines ou simplement en dip.

Des tartelettes aux fraises composée d'une pâte sucrée, d'un crémeux aux fraises (sans œufs) et de fraises fraîches.

Une tarte salée délicieuse avec une salade

Pâte croquante, garniture savoureuse, fruitée et fraiche,... croque !

Une petite pâtisserie aux bonnes fraises du jardin et de menthe fraîche. Une mousse de chocolat blanc et des carrés de pâte sablée mi-cuit...

Des pâtes fraîches faciles à réaliser et belles à regarder!

Quand les asperges vertes rencontrent les jaunes d'œufs et la crème on se retrouve avec un simple plat de pâtes certes mais avec une délicate saveur.

Que diriez-vous d’une petite pâte au pesto sur une terrasse en haut d’une falaise qui tombe à pic sur la mer ? La Ligurie et en particulier les « 5 Terre » offrent des paysages vraiment exceptionnels. Et la cuisine n’est pas en reste avec le pesto alla genovese ! Je vous propose la recette typique avec des pommes de terre et des haricots ! Je sais c’est surprenant au départ, mais ça vaut le coup d’essayer.

Une base légère aux petits-suisses et crème fraîche allégée, ainsi que des allumettes de lardons, sans oublier les oignons et la noix de muscade, le tout sur une pâte hyper craquante et savoureuse. Voilà ma version allégée de la flammekueche alsacienne !