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...ou foie-gras vegan. Le « faux-gras végétal » est une bonne alternative au foie-gras si l’on souhaite festoyer en fin d’année comme il se doit tout en respectant les animaux. Ici, cette version à base de pois-chiches et de champignons, enrichie à l’huile de coco, aromatisée au vin blanc et bien épicée est assez bluffante : le goût et l’aspect nous rappellent vraiment la terrine au foie-gras, sauf que là on se régale sans arrière-pensées ! A faire goûter à tout le monde, les végétariens et les autres !

Plaisir d’été ! Une recette de base pour profiter de la fraîcheur des courgettes. A décliner tout l'été.

Un recette de pilaf à base de boulghour qui sent bon l'automne, avec des champignons et des noisettes.

Une pâte à pizza maison prête rapidement et une garniture à base de tomates et de chorizo, cette "pizza soleil" mettra du soleil dans votre assiette!

...ou pizza tortilla aux tomates et courgettes. La pizza tortilla, appelée aussi tortizza est une pizza excellente. Sur une base de tortilla de blé ou de maïs  (la même que celle utilisée pour préparer les fajitas), agrémentée selon vos envies cette pizza est simple et rapide à faire.

Une salade rafraichissante à base de jeunes pousses de betterave. Parfaite pour un repas à la fois rapide et savoureux.

Spécialité italienne à base d’oeufs qui ressemble à l’omelette française garnie de champignons et chou-fleur.

Un joli entremet mousse vanille, mousse chocolat posé sur une base croustillante biscuit oréo.

Une tartine à la figue puisque c'est la saison, roquette pour le goût poivré, de la bresaola, cette charcuterie italienne à base de boeuf, tomate confite et mozzarella.