Recherche

du cabillaud mijoté dans une petite sauce curry

Envie de Dos de cabillaud et sa croûte de chips ? Découvrez cette recette de poisson et donnez votre avis en commentaire !

Voici la version maison du poisson à la bordelaise que l'on trouve souvent rayon surgelé ;-)

L'avantage de la Bretagne : la proximité de l'océan et ses merveilles ! Une recette de la mer absolument divine, à préparer avec un fumet de poisson fait maison de préférence. Ici des carottes violettes mais les jaunes, blanches ou rouges feront tout aussi bien l'affaire.

Curry de lotte à la thaïlandaise

Vous voulez essayer la recette de gratin marin sur lit de légumes sauce moutarde ? Laissez-vous guider par cette recette de saumon et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Je trouve cette cuisson parfaite, ultra diététique, facile, rapide, et j’en passe ! Avec cette cuisson à basse température , le poisson est fondant et juste cuit. Et c’est d’une facilité déconcertante !

Découvrez le ratafia en version salé avec du cabillaud!

Un joli dos de cabillaud (mais tous les poissons blancs fonctionnent avec cette recette) accompagné d'une sauce originale , à base de rhubarbe, acidulée et crémeuse , elle se marie étonnamment bien avec le poisson un peu comme l'oseille (et d'ailleurs le gout de la sauce s'en approche )