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La soupe de vin ("rôtie") froide, telle qu'on la mangeait chez mes grands-parents en été dans les Pays de Loire.

Voilà une salade faite avec des produits made in Loire-Atlantique. Pour cette recette, choisissez des pommes de terre charlotte et des moules qui sont bien charnues en ce moment. La saison des moules de l'Atlantique va de juillet à octobre. Vous pourrez en trouver avant ou après mais elles seront moins bonnes.

Le gâteau armoricain de Saint-Nazaire que je ne connaissais pas du tout. Son grand frère, le gâteau nantais, lui a sans doute volé la vedette !

Des cocos de Paimpol et du cidre brut. Toute la Bretagne dans votre assiette pour une préparation très savoureuse, à déguster en accompagnement ou utiliser froid en salade.

J'aime la galette, savez-vous comment ?

Encore meilleur après 24 à 48 h !

En ce moment, les coques reviennent chez nous. Ceux qui peuvent aller en pêcher sont bien chanceux.

une version détournée du hamburger avec des crumpet à la farine de sarrasin à la place des pains à burger

Des cornets façonnés avec des crêpes et fourrés de ganache au chocolat blanc et framboises.