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Un délicieux entremet le bavarois aux pommes, poires et au citron tiré d'un livre de cuisine pratique et familiale que j'avais reçu en prix lorsque j'étais collégienne, je suivais une filière à l'opposé de la cuisine et pâtisserie mais à mon époque la cuisine et la couture étaient des matières obligatoires et sujets à examen aux collèges et jusqu'au lycée ! J'ai pris les idées et la façon pour ce dessert du livre édité en 1955 par un professeur de cuisine officier de l'instruction publique et chevalier du mérite agricole,et qui ne parle à aucun moment de génoise dans ses recettes de bavarois, à partir de là je me suis lancée, sur le même principe mais avec les produits à ma disposition.

Excellent ce gâteau renversé ! En plus, j’aime trop l’association poire/chocolat !

J’avais beaucoup de mal à faire manger des compotes de fruits à ma fille Célia ! Il fallait ruser en rajoutant des ingrédients pour parfumer comme par exemple des feuilles de menthe… compote dès 6 mois

En cuisine avec cette belle idée de recette de gnocchis au gorgonzola, poires et noix caramélisées.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cannelle unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un cake healthy et anti-gaspi !

Voici le genre de verrines qu’on adore déguster à la maison ! Et poire/chocolat est mon association préférée…

À la recherche d'une recette de mascarpone pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un cake moelleux aux poires, pépites de chocolat et noisettes.