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Un dessert gourmand, laitier, composé de fromage de vache ou chèvre, d'oeufs, délicatement parfumé au citron, à la menthe et à la cannelle. La tarte Flao est une célèbre pâtisserie que l'on déguste à Ibiza.

C'est une recette de dessert chocolaté facile et rapide à préparer.

Voici un grand classique: le magret de canard mariné dans une sauce à base de zestes d'oranges et d'Armagnac. Recette simple et rapide à réaliser. La seule difficulté sera de veiller à la cuisson du canard (normalement on mange le magret de canard saignant, pour ceux qui aiment, ou rosé, cuisson que je préfère; mais jamais trop cuit car cela gâcherait le plat)

A déguster avec un bon thé !

N’hésitez pas à rajouter un peu de zeste de citron vert sur la galette avant de la déguster.

... comme en Italie ! Un Osso Bucco à tomber par terre, voici la recette. Recette traditionnelle d'origine Milanaise cet osso bucco, très simple est très simple à réaliser. Le petit plus est la crème d'anchois et d'ail que vous rajouterez en fin de cuisson et le zeste d'orange qui donnera la touche finale pour un goût hors du commun. Temps global de cette recette avec la cuisson, environ 2h montre en main, dont 1h30 de cuisson !

Comme un Cheesecake à la Cerise, citron et Thé vert Le temps des cerises et des gourmandises qui vont avec est enfin arrivé. Je raffole de ces petits fruits rouges ... un pur délice, j'aime les déguster au naturel mais aussi en les cuisinant. Cette recette est inspirée du Cheesecake; inspirée car elle est réalisée avec du mascarpone et du fromage blanc mais parce qu'elle renferme le fameux zeste de citron. J'y ai rajouté du thé vert pour sa finesse qui se mari à merveille avec les ingrédients. Le résultats est divin... vous me suivez

Ma tarte au chocolat pour ma participation au Téléthon 2016. En attendant l'émission le 3 décembre sur France Télévisions, découvrez ma recette conçue pour le Téléthon Gourmand, à mi chemin entre une tarte au chocolat et une tarte au citron. Très gourmand.

Des gourmandises de fêtes : les montecaos (ou mantecados) Ce sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron, typiques de la pâtisserie andalouse. A déguster pour les fêtes de fin d’année.