Sélections de recettes contenant 'carpaccio'
Une préparation d'origine italienne tout en finesse.
Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.
Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.
Le salé, comme le sucré.
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