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Idéal pour le carpaccio. A vos couteaux !

Petits dés de poivron de taille régulière.

La compote de rhubarbe est idéale pour ajouter une note acidulée dans vos desserts.

Comment faire une une mayonnaise maison au jaune d'oeuf et sans moutarde.

Choisissez ces champignons jeunes, ils seront plus tendres.

Un accompagnement aussi appelé "côtes de céleri".

Une farce végétale de base terriblement gastronomique !

La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

La méthode la plus efficace et la plus rapide pour éplucher des peaux fines.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de club sandwich végétarien ? Réalisez cette recette de tofu et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un vrai plaisir pour les papilles.

Aujourd’hui voici un symbole de la cuisine de rue thaïlandaise : le pad thaï, plat de nouilles de riz sautées, est vendu en « en-cas » et déjeuner ou dîner sur le pouce par des centaines de vendeurs de rue, et qui peut être garni de crevettes, poulet ou uniquement de tofu pour les versions végétariennes.

En pôle position des grandes révélations de cette année figure la feuille de capucine et son piquant poivré presque astringent. Inspirée des feuilles de vigne farcies, je vous propose aujourd'hui une recette végétarienne simple et idéale pour l'apéro ou pour un pique-nique.

Envie de chutney de quetsches à l'aigre-doux ? Goûtez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Ce petit fruit acidulé qu’on utilise généralement en décoration ou associé à du chocolat est un régal à lui tout seul. Je vous propose de le déguster en clafoutis, et si vous êtes comme mon fils, vous n’en ferez qu’une bouchée ! Une version vegan, sans lait, sans oeuf.

Au chocolat blanc pour son coté sucré et une pointe d’exotisme et d’acidité grâce aux fruits de la passion.

Pour un petit déjeuner dynamique !

Une association qui a tout pour plaire. Des poireaux cuits à la vapeur, un oeuf poché et une vinaigrette maison pour relever l'ensemble, simple !