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Grand classique de la cuisine de bistrot, une soupe à l'oignon gratinée accompagnée de sa tranche de pain grillé

Une vinaigrette basique pour toutes les salades a feuilles vertes. A savourer tous les jours à petite dose dans une assiette individuelle en side dish. La verdure est indispensable à la digestion.

Un classique de la cuisine végétalienne, avec ce chia pudding, ici agrémenté de clémentines corses et de grenade, pour un petit déjeuner tout en bonne humeur.

Des pâtes et du saucisson ensemble ? Oui ! Il s'agit même d'un classique de la cuisine italienne, étonnant de prime abord mais absolument savoureux.

Un classique de la cuisine de bistrot pour vous faire oublier la macédoine de la cantine.

Un classique de la cuisine italienne avec une sauce au vin blanc et à la tomate en version revisitée légère et économique.

Voici ma délicieuse recette de risotto réconfortant (un joli pléonasme, je vous le concède !) au poulet, crevettes avec une succulente pointe de lait de coco : un délice !

Un classique de la cuisine vendéenne.

Cette recette est un classique de la cuisine de Loire-Atlantique. Mais c'est comme les berlingots, on est plein à les revendiquer !