Recherche

Recette indienne du curry de poulet au lait de coco associé à du riz blanc nature. le curry de poulet à l'indienne ainsi préparer avec des légumes est un vrai délice que je vous conseille vivement de tester

Recette facile, légère et saine de crevettes et cabillaud au curry. Sans lait de coco mais avec un bouillon asiatique A servir avec du riz pour un plat complet

La recette que je vous propose est un plat particulièrement réconfortant pour les soirées froides d’automne ou d’hiver. Ce velouté de chou-fleur est enrichi d'une cuillère à soupe de Miso blanc, un condiment japonais à base de pâte de soja fermenté, riche en probiotiques et en protéines. Il est servi avec un oeuf mollet pour constituer une assiette un peu plus consistante, et pimpé de pluches de cerfeuil, de compotée d'oignon rouge et de noix de Pili "Kerala" à la noix de coco et curry.

Le riz au lait était une spécialité dans mon restaurant, je l'ai décliné sous une vingtaine de parfums différents. Certains clients me demandaient même quel serait le parfum de la semaine suivante pour le réserver ! Non pas par conviction, mais par nécessité de santé, j’adapte mon alimentation pour réduire mon taux de cholestérol. Je m'inspire de recette végan que j'améliore très souvent car elles sont généralement peu fameuses. Le lait végétal est devenu un quotidien. J'ai fait ce matin une version à base de souchet et d'avoine.

La graine d'amarante donne un coté croquant agréable quand elle passe sous les mâchoires, un peu comme l'effet d'un citron caviar, et son goût rappelle celui de la noisette. Le lait de coco et le chocolat blanc apporte le coté crémeux à la recette.

Essayez cette recette de moelleux et donnez votre avis en commentaire !

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine végétale qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Envie de Macarons noix de coco ? Découvrez cette recette de macarons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette de poisson hyper simple à cuisiner et je vous file aussi mes astuces pour cuisiner de la lotte.

La poitrine fumée à parfumé les haricots coco et les champignons forestiers ont apporté une touche très gourmande.