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"Soleil, soleil !" Pâte brisée au sésame, Lemon Curd à la nectarine, pêches jaunes à la gelée de fleurs de sureau. Et pour la déco, quelques baies de cassis, groseilles et fleurs de sureau.

Vous n'avez plus de pâte feuilletée et pas le courage de faire une pâte brisée, j'ai une solution pour vous, simple et efficace : la polentarte.

Spécialité africaine qui ressemble à des petits chaussons farcis, soit à la viande soit au thon. La pâte n'est pas une pâte brisée ou une pâte à beignet. Elle se fait frire cependant.

Très croustillant et beaucoup plus léger que la pâte sablée classique, du coup on en mangerait deux fois plus !

Saumon et épinards, une association qui fonctionne toujours et que l'on retrouve aujourdhui dans cette délicieuse tarte salée, aussi facile à faire que rapide.

Une recette aux accents italiens qui contient tous les ingrédients des melanzana alla parmigiana.

Une recette facile de tourte, poulet et champignons parfaite pour un soir.

Entre deux couches de pâte brisée, on place des dés de citrouille, des oignons coupés fin, du persil et un bon assaisonnement. Un coeur fondant dans une croûte dorée et croustillante que j'ai décorée avec des motifs découpés dans les chutes de pâte.

Une quiche simple à la saveur automnale.