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Je vous propose la recette des pâtes aux pois carrés "Pasta e cicerchie". Il s'agit d'une recette de la "cucina povera" italienne, cuisine pauvre littéralement, dans laquelle l’alliance céréale et légumineuse constitue un plat complet et riche en protéines.

En cuisine avec cette belle idée de recette de buddha bowl au sarrasin, légumes rôtis & noix torréfiées aux épices.

C'est vegan et c'est trop bon !

Dessert santé par excellence, riche en antioxydants, Omega 3, vitamine C et protéines, ces crèmes au graine de chia et thé vert japonais matcha sont un délice.

Des petites tartelettes libanaises traditionnellement garnies de viande, revues et revisitées en version végétarienne. Deux garnitures: une aux protéines de soja texturées et une à la courge.

C'est un petit plat d'hiver, riche en protéines végétales. facile à faire et économique, il plait au plus grand nombre.

De petites bouchées végétarienne et bourrées de protéines pour un apéritif sains et original.

Des petits blinis Fit ? Tartinez, dégustez sans culpabilité.

oilà un butter chicken végétarien, tout est dans le titre ! Et là vous me dites “euh du chicken sans chicken ? Il manquerait pas quelque chose là ?”. Eh beh non 🙂 Pas besoin de poulet dans cette recette, finalement c’est surtout la sauce qui fait le plat. Alors, prêt à vous lancer dans l’utilisation… des protéines de soja déshydratées ?