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Pour une galette bien garnie ! Recette de terroir.

Des cake pops salés à base de semoule de blé fine et de pesto.

Le principe est exactement le même que pour un risotto traditionnel, ce qui demande de l'attention lors de la cuisson du blé, sinon c'est un jeu d'enfant.

Aujourd’hui, je vous propose une salade de pâtes assaisonnée d'un délicieux pesto de roquette : une salade de pâtes aux petits pois et feta. Pour l’intérêt nutritionnel, j’ai privilégié des penne au blé complet.

Je vous propose la croziflette. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, c'est le même principe qu'une tartiflette, on remplace juste les pommes de terre par des crozets, une sorte de pâte carré de blé, d'oeuf et de savoir faire authentique.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette à la farine de blé noir unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ici j'ai choisi le pain pita que j'ai garni de salade de blé, Parme, cambozola (fromage allemand ressemblant au gorgonzola) et de mes tomates cerises confites maison.

Je vous propose aujourd’hui de confectionner vous-mêmes des pâtes maison semi-complètes, des pâtes à la farine complète et à la semoule de blé dur. Dégustez-les avec des fruits de mer ou des légumes de saison.

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette salée, simple comme tout : des nuggets maison, oui mais panés au son de blé ! Pour petits et grands gourmands !