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Si nous réalisons souvent un cobbler aux fruits en dessert, aujourd’hui nous avons eu envie de le décliner en plat principal... voici donc notre cobbler salé à la ratatouille et au chèvre frais.

Ultra frais, cette salade de fruits est délicieusement parfumée grâce à un sirop de menthe maison.

Un gaspacho frais et fruité.

Une recette pâtisserie crue joliment colorée et rempli de vitamines avec ses délicieux fruits frais de saison.

Bûche de Noël façon 13 desserts provençaux au nougat glacé aux amandes et pistaches caramélisées et écorces d'orange, avec ou sans insert au fruits frais, servie avec un coulis de fruits au choix (framboise, abricot, fraise, myrtille, etc...) à faire avec ou sans Thermomix

Un dessert de Noël en verrine. sans gluten, frais avec des fruits, pas trop sucré et terriblement gourmand.

Voici un dessert de fêtes qui changera un peu de la bûche de Noël traditionnelle. Puisque nous sommes en pleine saison des fruits exotiques, autant innover avec des dessert de réveillon originaux. Pour cette recette de pavlova, j'ai donc choisi un ananas victoria, des fruits de la passion et 2 gousses de vanille, qui apportent fraicheur au dessert. Les pavlovas peuvent se décliner avec touts les fruits que vous souhaitez: fraises, mûres, framboises, melons, abricots, pêches, pommes.Le nom de ce dessert vient en l'honneur de la danseuse russe de ballet, Anna Pavlova et aurait été créé soit en Australie ou en Nouvelle Zélande. Ce dessert est composé de meringue , de crème fouetté épaisse (ou de glace) et de fruits frais. Passons donc à la recette!

J'adore me préparer des smoothies vers 4 heures pour m'empêcher de grignoter. Cette fois ci, j'ai ouvert tous les placards et j'ai trouvé mon bonheur, des fruits frais, des fruits secs, des saveurs d'orient avec le miel d'arganier et le amlou. Un verre rempli de bienfaits, 100 % santé.

La bûche chocolat intense avec un insert aux fraises est assez simple à réaliser. Chocolat , fraises est une association terriblement gourmande. J’ai utilisé des fraises congelées qui après cuisson se retrouvent confites et pratiquement entières dans l’insert, c’est un véritable délice. Cette recette de bûche chocolat intense fraises, je l ai découverte sur le magazine régal. La décoration est très simple, un nappage chocolat et des fruits rouges frais.