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L'aubergine... ce légume tellement gourmand et facile à cuisiner ! Cette semaine on vous propose notre recette d'aubergines farcies au quinoa! Bien plus léger et digeste que le riz, le quinoa se marie parfaitement bien à la douceur et à la gourmandise des aubergines.

Un petit voyage en Chine, ça vous dit ? Une recette très simple à faire mais très gouteuse, avec de bons légumes et un peu de riz vous allez vous régaler.

À la recherche d'une recette de légumes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Voila une petite recette pour bien commencer la semaine : les röstis de courgettes! Personnellement, nous sommes fans de la courgette, c'est un légume qui se marie avec tellement de choses! La recette est extrêmement simple, et le résultat est délicieux... Plusieurs variantes existent : avec des pommes de terres, du maïs ou encore des petits pois, mais nous avons préféré garder le produit dans sa pure simplicité!

Vous êtes tenté par une recette de plancha côte d'agneau double épicée légumes grillés et sauce verte ? Testez cette recette d'agneau et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

En cette période estivale durant laquelle les légumes sont gorgés de soleil, l'aubergine est à l'honneur. Faisons ainsi un petit tour en Grèce où la cuisine méditerranéenne grecque, que j'affectionne particulièrement, sera ainsi célébrée aujourd'hui . Donc avec de belles aubergines, la recette mais la VRAIE RECETTE de la moussaka s'imposait ! Voici donc la recette de la véritable moussaka grecque, que j'ai cuisiné dans la pure tradition c'est-à-dire en grillant au préalable les aubergines avec de l'huile d'olives mais aussi en utilisant de la viande d'agneau et enfin en superposant dessus une couche généreuse de sauce béchamel.

La tarte aux légumes, une belle recette ensoleillée pour ravir nos papilles et notre ligne. C'est vegan et à IG bas !

En quête d'idées pour une poêlée ? Découvrez l’histoire d’une recette de poêlée de légumes haricots verts et carottes. Sensation garantie !

Brésil. Le gazpacho ou encore la soupe froide est un des meilleurs snackings estival. Sain, équilibré, hydratant, le gazpacho est riche en légumes et dans cette recette en fruits. Cette soupe froide est une merveille pour les palais et les corps. Riche en caroténoïdes (antioxydant) et la tomates sont des fruits "bonne mine"(*). Sachez également que les pépins de la pastèque sont riches en vitamine C et sont comestibles. Enfin cette entrée ou plat principal est compatible avec des régimes vegan ou sans gluten. Une belle idée de plateau TV !