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De sympathiques et irrésistibles cordons bleus faits maison, à la dinde ou au veau, jambon et mimolette, bien meilleurs que la version industrielle, cela va sans dire !

Les mûres et les myrtilles se prêtent bien au mariage avec la tomate et la feta. Alors j'ai testé une belle salade bleu -blanc - rouge à décliner pour le 14 juillet ou tout simplement pour se faire plaisir et tout le monde a adoré !

Voici une jolie salade de poulet avec des pêches, du bleu et assaisonnée d'une excellente vinaigrette au miel et au thym. Très fraîche et estivale, vraiment, c'est la perfection dans la simplicité et en plus elle est très rapide à préparer.

Pour des repas rapides sur le pouce ou pour le brunch, un croque madame original et gourmand.

Vous pouvez mettre du bleu d’Auvergne, de la fourme d’Ambert, du roquefort. Si vous choisissez ce dernier, ne resalez pas car ce fromage contient beaucoup de sel.

Une soupe de courge au miso pour débuter votre menu de Noël ? C'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Vous trouverez du miso en grande quantité et pas cher dans les magasins asiatiques.

J'ai classé cette recette dans les recettes italiennes mais elle aurait pu être Française. Une recette de gratin de pâtes macaronis au fromage bleu de Bresse. Une recette originale avec du bleu de Bresse pour recevoir vos invités.

Une délicieuse salade d'hiver aux dés de panais et de comté, avec de la viande des grisons et des noix. Des morceaux de fromage bleu serait un contraste également très intéressant.

Cette simple et facile salade fraîche, fruitée et savoureuse pourrait tout autant constituer un savoureux dîner en augmentant quelque peu les quantités et en ajoutant éventuellement un œuf poché.