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Les pommes de terre au four à l’ail et au parmesan sont un pur délice ! Elles accompagneront parfaitement un plat de viande, de poisson ou de volaille comme une simple omelette aux herbes et elles sont hyper simple à cuisiner.

Un dessert chic à servir pour un repas de fête. L'omelette norvégienne au café et au caramel au beurre salé.

Une omelette norvégienne au lemon curd glacé. Un biscuit à la cuillère qui cache à l’intérieur une glace au lemon curd. On recouvre le tout avec une meringue italienne pas trop sucrée. Un régal. Ma résolution pour 2020, c’est d’être aussi gourmande que l’an dernier et toc. Passez une très belle journée et encore une fois… BONNE ANNEE !!!!

Décidément, j’adore cela les flammekueches que je revisite de toutes les façons possibles…

C'est un plat très facile à faire, parfait pour le petit déjeuner ou un dîner léger. Dans ce cas elle peut être accompagnée d'une petite salade.

Un curry végétarien très économique et assez original. Ici, on mélange peu les pommes de terre, les oeufs et les épices.

L’okonomiyaki est un plat typiquement japonais à mi-chemin entre une omelette et une crêpe garnie. Il y a du chou chinois, du lard et tout un tas de bonnes choses pleines d’umami. Cela ne nécessite que des bons produits pour pouvoir se régaler.

Chou-fleur râpé et préparé à la façon d'un riz cantonais avec des petits pois, du lard et une omelette ciselée

Des œufs et des gésiers confits, peu d'ingrédients, peu de travail et voilà un plat délicieux pour un repas rapide ou improvisé.