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saucisse de Morteau et cancoillotte pour une tarte salée de caractère.

Le saucisson brioché, voilà une recette qui convient parfaitement à la saucisse de Morteau ! Une recette de famille typiquement lyonnaise qui change un peu de la saucisse aux lentilles ou en garniture de soupe.

100% USA. S’il y a bien une recette que j’ai cherchée immédiatement à reproduire en revenant des Etats Unis cet été c’est bien celle-ci. Vous connaissez tous les hot-dog et les bretzels ? Et bien voici le fruit de leur union : le bretzel dog ou pretzel dog pour les américains. Une recette 100% comfort food à partager entre amis pour un moment convivial et gourmand 100% made in USA !

Une sauce provençale irrésistible pour accompagner ces savoureuses boulettes espagnoles. Un délice que l’on a mangé avec des pâtes.

Une idée originale : fendre la saucisse dans le sens de la longueur !

La cuisson de la sauce saucisses et tomates séchées est longue, certes. Mais le résultat est à la hauteur du temps de cuisson ! C'est divinement bon et comme moi vous n'aurez certainement qu'une envie : la refaire très vite !

Une salade de lentilles gourmande. On y trouve un délicieux mariage de lentilles (bien sûr), oeufs, saucisses à cuire, fromage de montagne,... le tout agrémenté d'une vinaigrette à base de moutarde.

Entre Toulouse et Castelnaudary, le vrai, l'unique cassoulet. Une recette inspirée de la confrérie du Cassoulet !

A déguster telle quelle ou accompagnée d'une saucisse de Morteau, de lardons ou d'un poisson fumé.