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Plus besoin de choisir entre carbonara et sauce tomate amatriciana avec cette recette de pâtes alla zozzona de François-Régis Gaudry préparées avec une sauce carbonara à la tomate

Avec cette sauce crémeuse, la combinaison des asperges vertes fraîches avec du poisson blanc et des pâtes crée une assiette parfaite pour le printemps, surtout avec le jus du citron qui ajoute ce goût plein de peps qui se marie parfaitement avec l’ensemble

Le préféré de mes enfants !

Coucou mes gourmands. Avec les beaux jours, je ressors ma sorbetière. Je commence avec une belle glace avec ma pâte à tartiner de Christophe Michalak. Ca donne un dessert terriblement gourmand et très addictif. Crémeuse et avec ce goût d'amandes grâce à cette pâte à tartiner, c'est simple elle est juste à tomber. Vous pouvez rajouter des pépites de chocolat, ou d'amandes concassées, nappez de sauce au chocolat, c'est le genre de dessert où l'on peut tout ce permettre. Évidemment elle n'est pas faites pour un régime mais elle est si bonne qu'on peut se faire un peu plaisir avant l'été non ?

poulet rôti, accompagné de sa sauce épicée, grosses frites de patates jaunes et salade simple avec tomates, concombre et avocat est le service traditionnel de ce plat péruvien. Cette assiette, on la trouve à tous les coins de rue au Pérou. C’est un plat très populaire. On estime que le nombre de portions servies en 2010 (source eatperu.com) équivalait à 12 portions par habitant soit 371 millions de portions. Pour vous donner une idée de la popularité du met, en 2019 selon un sondage, ce plat était le préféré de 70% des répondants. J’ai préparé ce plats authentiques, avec les ingrédients originaux, incluant l'aji amarillo, l'aji panca et la huacatay que vous pouvez trouver congelée dans les épiceries spécialisées en produits latinos (vous pouvez la remplacer par une pâte en pot, 1 c à soupe sera alors suffisant). Sachez cependant qu’il y a plusieurs version de ce poulet, mais cette recette est la meilleure.

Avec un reste de pâtes et de bolognaise, ce plat de courgettes et devenu très gourmand.

Vous aimez les crevettes, vous adorez les pâtes et vous êtes gourmands ? Voici une façon simple et savoureuse de combiner tout cela avec ma recette facile et rapide de pâtes aux crevettes à la sauce crémeuse de tomates. Miam !

Une recette rapide, facile aux saveurs italiennes, pour des repas de semaine sans prise de tête mais avec du goût !

Une sauce qui sent bon l'Italie et le soleil ! Facile et rapide à réaliser, elle accompagne délicieusement les pâtes !