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Que faire avec un chou chinois ? un plat délicieux à la chinoise !

un repas végétarien gourmand avec une soupe d'inspiration indienne et des pains naans au fromage et aux épinards

Un wok avec des légumes et du poulet , un repas prêt en moins de 30 minutes , super léger et gourmand

Une verrine très parfumée accompagnée de sa galette au cumin pour un côté craquant

ragoût Serbe.

Le wok est un accessoire de cuisine que j’adore. Il permet d’obtenir des légumes bien croquants, d’avoir une cuisson homogène, de garder les propriétés nutritives des aliments et d’utiliser très peu de matières grasses. Bref, le bonheur ! [ Pour la petite histoire nous avons ramené notre wok de Thaïlande, en pensant ne jamais s’en servir, finalement il est devenu un incontournable ! ] Mais bien sur si vous n’avez pas de wok vous pouvez aussi faire cette recette dans une sauteuse. J’aime beaucoup le chou romanesco pour son goût mais aussi pour son « visuel« , je trouve qu’il fait tout de suite joli dans les assiettes même les plus simples comme ici ! Ce wok pourra accompagner un poisson par exemple (notre choix) pour un dîner léger. A déguster bien chaud !

La meilleure soupe du monde!

Si on utilise des pois chiches secs, il faut penser à les mettre à tremper la veille !