Recherche

Essayez cette recette de poireau et donnez votre avis en commentaire !

Ne jetez pas le corail des noix de saint-jacques, en sauce c'est si bon !

Préparer les noix de saint-jacques pour pouvoir ensuite s'en régaler !

Une mise en bouche onctueuse qui remportera tous les suffrages à l'apéritif ! Une association de produits de qualité originale, très simple et rapide à faire.

Une association de foie gras et de noix de St.-Jacques

Un classique de chez classique dans les recettes de pâtes, les pâtes au citron ! C'est un plat simple qui peut se déguster toute l'année. Pour les dîners rapides, les repas entre copains, ou un tête à tête romantique ! Il n'y a pas plus simple que cette recette ! Il existe une multitude de recettes : avec ou sans crème, avec ou sans fromage... Pour ma recette du jour, j'ai utilisé quelques noix de St Jacques fraîches qui étaient un peu trop petites pour être dégustées seules et un agrume que j'adore utiliser en hiver : le citron. Le citron avec son zeste jaune et l'acidité fruité de sa chair, apportera quant à lui, une touche de fraîcheur et de vitamines à votre plat.

Voici une sauce délicieuse et simple à préparer. Vous pouvez rajouter un peu plus de foie gras à la sauce pour donner un goût plus prononcé (personnellement la quantité que j’ai mise m’a suffit). Cette sauce accompagne à merveille les volailles, les noix de St-Jacques et les champignons…

Voici un velouté fin et savoureux qui pourrait très bien être au menu pour le repas de Noël…

Le jackfruit ou pomme de jaque, cueilli vert, est un ingrédient étonnant qui peut jouer le rôle de la viande dans de nombreuses recettes !