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Liaison à l'arrow-root

Une recette de poulet en sauce savoureuse et sans gluten.

Un velouté de volaille crémé pour accompagner la poule-au-pot

Une déclinaison du très célèbre haricot de mouton.

...et trompettes de la mort

Une recette des crêpes sans gluten avec une option vegan très facile et à la portée de tous les gourmands ! S’il y a bien une recette dans la pâtisserie française qui soit abordable et adaptée à tous les niveaux, c’est bien la recette de la pâte à crêpes.

La panna cotta est un dessert italien, réalisé selon une méthode traditionnelle ancienne, originaire du Piémont, mais populaire dans toute l’Italie. La véritable panna cotta italienne est à base de crème, de lait, de sucre et de blanc d’oeuf… et surtout pas de gélatine ! C’est une recette 100% végane que je vous dévoile ici. J’ai effectué plusieurs essais pour arriver à un résultat bluffant, similaire à la version non végétarienne. Mes amis ont été surpris quand je leur ai dit la composition.

Envie de porc asiatique aux shiitakés ? Découvrez cette recette de sauce soja et donnez votre avis en commentaire !

Envie de penne aux tomates séchées et à la feta ? Découvrez cette recette de basilic et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sans gluten et sans lactose.

sans gluten et sans lactose

Des cookies sans gluten et sans lactose.

Voici une recette de yaourt sans lactose au lait de coco, avec une texture onctueuse à souhait grâce à l'arrow-root et l'agar-agar.

pistache et Cranberry