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Un petit gâteau meringué, à la pistache ou au pralin.

Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

Un lapin c'est bien, un lapin en gelée, c'est mieux.

De délicieux desserts à base de meringue.

Beurre composé d'origine genevoise qui accompagne toutes sortes de grillades.

Préparer et former un "tournedos" de lotte.

Ces merveilleux petits crab cakes, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, son terriblement addictifs. Difficile d’y résister une fois que l’on a pioché dedans ! Je les accompagne d’une sauce rafraîchissante et acidulée, à base de yaourt grec.

Alors là, mes amis, c’est LE banana bread . Celui qu’il faut goûter au moins une fois dans sa vie...Bon, j’exagère, mais je vous assure qu’il est merveilleux ce gâteau à la banane. Sans gluten, sans lait et vegan, c'est possible !

Merveilleuse tarte au chocolat pour un goûter gourmand !

Le plaisir d'aller à la pêche aux couteaux puis de les cuisiner avec un merveilleux beurre d'agrumes, oranges et citrons : une journée parfaite ! De plus le beurre d'agrumes se marie merveilleusement bien avec les coquillages.

Une variante étonnante de ce merveilleux dessert italien : un tiramisu au fromage kiri et parfumé au citron. Une recette rapide qui épatera vos invités.

Cela a été une découverte merveilleuse pour moi ! Allez-y c'est trooooop bon.

Aujourd’hui je vais vous parler des délicieuses, que dis-je ? Merveilleuses madeleines au miel du chef Sébastien Bouillet. Elles sont délicatement parfumées et moelleuses à souhait. N’hésitez pas à choisir un bon miel, celui que vous aimez le plus par-dessus tout pour vous lancer dans cette recette. Le résultat final n’en sera forcément que meilleur…

La traditionnelle bûche aux marrons ne manquera pas sur votre table de fête cette année mais cette fois-ci pas de commande chez le pâtissier, aussi merveilleux soit-il, car ce sera une bûche fait maison que vous proposerez à vos invités, la grande classe !

Une jolie alternative au vin chaud pour se réchauffer, bien sur à consommer avec modération, mais pour se doper à la fin d'un bon repas, c'est une merveilleuse option gourmande ! Servez brulant, avec une paille.