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Goa et mijoté : toutes nos recettes

Voici la liste des recettes de Goa et mijoté souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets.

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Goa et mijoté : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

11 recettes d'hiver incontournables
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Vive les recettes de bons petits plats mijotés !
La blanquette, ça en jette !
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Que mijotez vous ?

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Toutes les recettes de Goa et mijoté des Gourmets

Des idées de recettes de Goa et mijoté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joues de boeuf au radis blanc
Joues de boeuf au radis blanc
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Adapté d'une recette goanaise trouvée dans The Essential Goa cookbook de Maria Teresa Menezes ('Bife Mafad' en version originale), ce curry associe le boeuf et le radis blanc (daïkon), deux ingrédients qui fonctionnent très bien ensemble. Ce curry peut être réalisé avec de la viande à carbonade/bourguignon, mais avec des joues, c'est encore meilleur.

Feijoada à la mode de Goa
Feijoada à la mode de Goa
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

L'état indien de Goa fut portugais jusqu'en 1961. On y trouve cette version locale de la feijoada: un régal !

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