Les dernières recettes d'abricots- Page 12

Une pâte briochée bien moelleuse sur laquelle viennent se blottir des oreillons d’abricots avant d’être couverts d’un crumble croustillant à l’amande.

L'alliance entre la douceur juteuse des abricots et la texture friable de la pâte sablée en fait une véritable gourmandise, parfaite pour toutes les occasions.

On se régale avec cette délicieuse tarte briochée à la crème pâtissière et aux abricots

Un délice que l'on retrouve dans toutes les boulangeries… Cette viennoiserie vient d'Algérie, plus précisément d'Oranie, elle est composée d'une pâte briochée ou feuilletée qui contient de la crème pâtissière, d'oreillons d'abricot et des petits morceaux de sucre. En France, l'oranais est connu sous l'appellation "croissant aux abricots" ou "abricotine" dans le sud de la France. Ici, c'est une version express, j'ai fait l'impasse sur la confection de la pâte feuilletée.

Une tarte fraîche et fruitée

Une jolie tarte légère aux saveurs estivales… Pour clôturer un repas de famille. J’adore ces saveurs, c’est vrai, ça sent bon le Sud… Au niveau compo, un peu à l’identique de mes dernières tartes, mais avec quelques subtilités (ben ouais, j’aime pas gâcher, du coup, j’ai fait avec ce que j’avais sous la main) : Pâte sucrée à l’amande, crème noisette, compotée abricot-pêche et mousse cheesecake romarin. Ma tarte a remporté un franc succès : très peu sucrée, fraîche, les notes de romarin juste ce qu'il faut.

Envie de flan pâtissier aux abricots ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un dessert à l'abricot vite fait que nous avons apprécié encore plus bien frais le lendemain.

Direction l'Italie avec cette recette traditionnelle de panna cotta sans gélatine, la panna cotta de Denny Imbroisi fleur d'oranger et compotée d'abricots.

Une délicieuse compotée d'abricots très peu sucrée, recouverte d'une chantilly enrichie de skyr !

Avec le grand choix de fruits de la saison on peut composer une belle salade de fruits colorée.

Régalez-vous avec cette recette d'amandine et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Une salade estivale pour faire le plein de vitamines et de fraîcheur

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Envie de confiture d’abricots et de pêches aux amandes ? Cuisinez cette recette de confiture et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !