Absinthe et cocktails : toutes nos recettes

Il y a bien une façon de le boire pour mettre tout le monde d’accord, et c’est en cocktail, où le whisky y laisse transparaître sa palette aromatique incroyable mais sous une approche radicalement différente. La passion d'un fruit pour le whisky. Recette du cocktail Asagao Fizz, sur une base de whisky, fruit de la passion, et absinthe. Un cocktail plein de fraîcheur et d'acidité parfait pour l'été.

On approche des fêtes de fin d'années. Pour l'occasion, je vous propose de préparer un savoureux cocktail avec alcool fort : le green vesper réalisé avec du gin et de l'absinthe, à boire avec modération évidemment... Alors, à vos shakers ! Une recette de cocktail simple et rapide.

Ce 'Martini Special' est une variante du classique martini, avec comme originalité l'utilisation de vermouth rouge italien, quelques notes d'absinthe et l'ajout d'une eau florale (classiquement de l'eau de fleur d'oranger, mais j'ai choisi de l'eau de chatons de saule - trouvé dans une épicerie du moyent-orient .Très classe !

Le Zombie est une boisson corsée à base de trois rhums différents – jamaïcain, portoricain et 151-proof – avec du jus de citron frais, du falernum, de la grenadine, quelques gouttes de liqueur anisée et le mélange de Don, qui est essentiellement un sirop simple à la cannelle mélangé à du jus de pamplemousse frais.

Une recette pour les amateurs d'absinthe !

Un cocktail tiki qui mélange rhum et absinthe !

Un cocktail au rhum blanc réputé pour adoucir les lendemains de veille. Je ne garantis pas le résultat contre la gueule de bois, mais c'est bon à boire en tout cas !

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un cocktail : le Monkey Gland, à base de gin et de jus d'orange.