Des idées de recettes d'andouille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Trouver de l'andouille en Allemagne n'est pas chose facile. Nous comptons plutôt sur un séjour en France ou sur la visite de la famille pour nous procurer les produits typiquement français qui nous manquent. C'est comme ça, que j'ai pu réaliser des : tartines à l'andouille, à la pomme et au camembert, à déguster avec une bonne salade verte.
Je tiens cette recette d'une amie (merci Denise), qui l'a créée il y a de nombreuses années. Moi, qui pourtant, n'apprécie pas l'andouille, raffole de la pizza normande. Comment ne pas craquer devant ce mélange subtile : "terroir" avec l'andouille, "sucré" avec la pomme et le petit goût de chorizo qui vient se mêler.
Si vous cherché l'originalité, vous serez servi.............
Alors, à vos fourneaux !!!
Une tartine plein de gourmandises, une belle option rapide pour un déjeuner express ou un brunch. Ma tartine de brie de Meaux fermier, andouille de Guémené et croustillant d'ail en accord met et vin : un grand cru Vacqueyras rouge.
Une galette gourmande au bon goût de la Bretagne et de ses produits fabuleux ! Du lard, de l'andouille, un peu de couleur et de légumes avec des fèves qui se marient à merveille avec le lard et puis du cidre, dans la bolée et dans l'assiette ! Pour lier le tout, du beurre salé pardi !
Pour une galette bien garnie ! Recette de terroir.
Voici une chouette recette très facile et rapide.
Voici comment cuisiner la véritable andouille du Val d'Ajol, dans les Vosges (88). Servie avec une salade tiède de haricots verts et accompagnée d'un verre de "Petit Chablis", ce plat était vraiment un régal.
Ne passez pas à côté de cette recette de plat principal qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
La traditionnelle galette bretonne inspire la Normandie avec cette savoureuse galette normande à l'andouille pomme et camembert bien gourmande !
Sans gluten. Un crumble salé qui sent bon la Bretagne !
Le muesli apporte du croquant à cette assiette.
Des galettes de sarrasin remplacent le fond de tarte
Vous cherchez une recette d'andouille ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Une fricassée de choux de Bruxelles à l’andouille de Guéméné ou comment sublimer ce petit chou si mal aimé.
J'aime ces tartines très faciles à faire quand on rentre d'une cueillette de champignons. Les coulemelles cuisent très vite.
J'aime ces repas le dimanche soir, quand on a un peu la flemme !
Quand vous cuisinez un poulet, gardez la carcasse. Ca vous permet de faire des bouillons qui subliment vos soupes. Y'a pas à dire, c'est nettement meilleur qu'un cube.
Aujourd'hui, pas de champignons des bois mais de la champignonnière. Les champignons sont de vraies éponges. Mieux vaut les acheter bio si vous en trouvez.
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