Apéritif et romarin : toutes nos recettes – Page 2

La tapenade est l'un de ces trésors de la cuisine provençale qui sentent bon les vacances et les terrasses ombragées. Née à Nice, elle tient son nom du mot provençal "tapeno" qui désigne les câpres, l'un de ses ingrédients fondateurs aux côtés des olives noires et des anchois. Avec ses herbes de Provence et son zeste de citron, cette version est vive, parfumée et généreuse, exactement ce qu'il faut pour mettre de bonne humeur dès l'apéritif.

La qualité des olives est ici la clé de tout, alors ne faites pas l'impasse sur ce choix. Préférez des olives noires de Nyons ou de la région niçoise, bien charnues et gorgées de saveur. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer une partie des olives noires par des olives vertes pour obtenir une tapenade plus douce et légèrement acidulée, ou encore glisser une pointe de piment pour lui donner du caractère. Tartinée sur des tranches de pain grillé frottées à l'ail, elle fait merveille en apéritif, mais elle sait aussi se glisser dans une vinaigrette, se mêler à une pâte à pizza ou accompagner un filet d'agneau rôti avec une élégance toute méridionale.

C'est toujours sympa de confectionner nous même nos biscuits apéritifs...Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des crackers à l'emmental, au thym et au romarin...Que des bonnes choses !

Une délicieuse recette de fougasse provençale aux herbes fraîches et tomates confites. Une fougasse parfumée, moelleuse et gourmande à souhait.

A l'apéritif, on régale ses convives avec cette focaccia italienne au romarin, épaisse, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.

La saison des tomates bat son plein ... personnellement j'en raffole, en salade, dans une ratatouille, dans un gaspacho, farcies ... bref il y a toujours une bonne raison pour en manger. Je vous propose tout simplement une tarte fine à la tomate et à la moutarde sur base de pâte à pizza.

Un apéritif en vue, une mise en bouche ? Voici des gougères au Parmesan et Romarin pour prolonger les saveurs de l'été dans votre chez vous.
Avec un Thermomix TM5, les gougères deviennent un jeu d'enfant : 10 min de préparation, 20 min de cuisson, et hop, sur la table et dans la bouche.

Je suis assez douée pour créer des mixtures que mes copains boivent sans sourciller, certains en redemandent même. Alors, comme ça fait une éternité que je ne me suis pas amusée avec du gin, je vous propose une petite création maison : un gin pas gin tonic mais qui dépote quand même !

Les notes de résine apportées par le romarin font écho à l'amertume du gin, relevée par l'acidité du citron, le tout rendu super frais par les douces saveurs aqueuses du concombre, c'est "So british" et c'est vraiment surprenant.

Ces sablés apéritifs thym romarin sont non seulement simples à réaliser, mais en plus ils sont délicieusement parfumés aux saveurs du Sud, à savoir le thym, le romarin, l'huile d'olive et une pointe de parmesan pour les rendre plus gourmands.

Je les propose à l'apéritif, mais aussi en accompagnement de mes soupes. Ca plait beaucoup à mes enfants...

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'échalote pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de parmesan unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de romarin ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Vous voulez essayer la recette de cake chèvre, miel et romarin ? Laissez-vous guider par cette recette d'apéritif et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

À la recherche d'une recette de romarin pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Mon mari est toujours fourré sur internet. C'est au détour d'un twitt qu'on lui a donné la recette suivante : des chips de betterave, curieuse de nature, j'ai testé. Et pourtant, les betteraves et moi, ça fait deux...souvenir de la cantine scolaire, il y a bien longtemps !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fromage de chèvre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Du brie coulant sur du pain bien croustillant, des noix, du miel et du romarin, tout pour un repas simple et gourmand.

Moelleuse et parfumée

Les gressins, « grissini » en Italien, sont un incontournable du plateau d’antipasti italien.

Laissez-vous tenter par cette panna cotta bio, sans oeufs, sans gluten au romarin et son coulis de potimarron. Un idée pour un apéritif le week-end.

Prolongeons les saveurs de l'été avec cette focaccia au thym, romarin, fleur de sel sans gluten. De délicieuses saveurs italiennes.