Asperge et entrée : toutes nos recettes – Page 9

Une entrée simple et savoureuse qui pourra faire aussi une excellente entrée de fête

Une belle salade copieuse d'asperges et œufs de Jamie Oliver.

Une façon originale de déguster de bonnes asperges.

En ce moment, nous sommes en pleine cure d'asperges, qu'elles soient vertes ou blanches, impossible d'y résister !! J'ai presque envie de dire qu'un rien les habille.

J'ai fait le plein d'asperges la semaine dernière et aujourd'hui je vous propose une salade printanière en combinaison avec de l'avocat et des œufs cuits.

C'est la saison des asperges.

Profitons de la pleine saison des asperges ! Cuisson à la vapeur et aïoli.

Une façon originale de proposer des courgettes en plat léger ou en entrée

Des bulots, j'adore !! combiné avec une salade d'asperges et une sauce Aïoli quel régal.

Il y a quelques années, j'avais mangé dans une brasserie à Lyon, une entrée à base d'asperges vertes, surmontées d'un œuf poché.
J'ai l'envie de la reproduire à ma manière.

Une entrée originale et de saison !

Des tartelettes au saumon fumé, a l'asperge et au sarrasin

Vous connaissez les asperges des bois ? C'est délicieux et délicat. Voici une idée pour les découvrir avec cette salade de pâtes sucrée/salée.

Un tartare aux agrumes et multiples saveurs à déguster bien frais

Un deux en un , à la fois tarte mais également salade

Les soupes froides sont de retour lorsque les températures augmentent. Cette recette met en valeur les asperges blanches dont la saison est bien trop courte.

C'est la saison des asperges, on la cuisine de toutes les façons et à chaque fois, ce n'est que du bonheur.

Une entrée raffinée et originale.

Servez tiède, décorez de copeaux de parmesan et de têtes d’asperge.

Une salade avec des asperges et de l'avocat, gourmande, riche en vitamine et de saison.