Des idées de recettes d'aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une salade orientale, à la fois subtile et forte en goût.
Une chouette recette alternative pour cuisiner les aubergines 🍆🍆🍆.
Une recette expresse et anti-gaspi pour utiliser un reste de ratatouille de façon maline !
De la moussaka, oui, mais épicée grâce à la chair des merguez.
Un sandwich végétalien avec de délicieuses aubergines panées, comme une parmigiana végétale.
Une jolie entrée raffinée à préparer en un rien de temps
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une pizza de saison : aux aubergines fondantes et au Comté.
Une recette très gourmande de bruschetta au teff germé. Il faut juste du bon pain, de la tomate, de l’aubergine et de l’ail pour faire cette bruschetta originale.
Une recette légère qui fait la part belle aux légumes du soleil !
Une assiette d'aubergines à l'huile d'olive AOC de Provence, ail et basilic.
Une recette d'aubergines grillées simple et délicieuse qui fait la part belle aux légumes de saison et s'accompagne d'une sauce crémeuse aux deux safrans
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza aux légumes grillés et à la mozzarella.
Une recette parfaite pour l'été, toute simple et fraiche.
Une terrine pour profiter des légumes d'été en toute simplicité.
Un délice que ce plat grec de légumes d'été confits à l'huile d'olive comme à Ikaria. Un peu comme une ratatouille, mais qu'on peut servir en tranches.
Une délicieuse sauce aux légumes fondants et de saison à déguster sur des pâtes, du riz ou telle quelle en accompagnement de grillades par exemple... à vous de voir :-)
Une salade savoureuse au goût d'anti-pastis !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1