Les dernières recettes d'avocat- Page 1

Une entrée rapide, pas chère et très très bonne avec cette recette de salade d'endives à l'avocat et boudin blanc, ici servie dans des verrines pour lui apporter une touche un peu plus raffinée. Vous pouvez la préparer à la minute ou 1h avant le repas.

Cette recette de salade océane à la truite est très rapide à faire et les crevettes peuvent aussi être remplacées par du surimi si on manque de temps pour les décortiquer. Les ingrédients peuvent être mélangés ou être présentés de manière séparée comme je l’ai fait dans cette assiette.

Elégance, raffinement et simplicité sont au menu avec ces médaillons de merlu accompagnés d'une purée d'avocat à la menthe et de pommes de terre grelots. Un plat léger, subtil et délicieux, idéal pour les célébrations de fin d'année, qui saura plaire aux amateurs de saveurs marines.

Cette année réinventez vos classiques des fêtes en proposant pour le 25 décembre de délicieux filets de porc servis avec une sauce à l'avocat et des tomates cerises grillées. Une recette originale qui conviendra parfaitement pour des fêtes en petit comité.

Pour des fêtes de fin d'année placées sous le signe du plaisir et de l'originalité, voici une recette de verrines faciles et rapides à préparer, à base d'avocat parfumé au basilic et au cumin. Une recette qui ne manquera pas de séduire les papilles de vos convives.

Le gâteau à l’avocat et au citron vert, un dessert à la fois sain et délicieux qui surprendra et séduira par ses saveurs originales. Un dessert qui sort de l’ordinaire et qui aura toute sa place sur votre table de fêtes, parfait pour terminer en beauté un repas copieux.

J'ai vu de l'avocat pané sur un menu de restaurant (mais je n'ai pas goûté), et comme j'aime bien le goût de l'avocat cuit, j'ai eu envie d'essayer à la maison. J'ai repris ma recette de chou-fleur pané au four avec du mycryo (poudre de beurre de cacao) pour la transposer avec l'avocat. Pour cela j'ai utilisé un avocat pas trop mûr (mais pas complètement dur non plus), et j'ai assaisonné ma panure avec un peu de paprika fumé. C'est original et parfait pour l'apéro ou en entrée avec de la salade verte.

Ce duo de tartare est simple a préparer et saura assurément impressionner vos invités ! Il est léger, doux, servi avec les craquelins de votre choix... Il vous plaira, accompagné de sa mousse à l'avocat, qui, selon mo,i donne une fraicheur à ce plat.

Je vous propose aujourd'hui un tartare facile, frais et léger, exotique et gourmand. Ce ceviche est idéal en entrée ou en plat léger pour apporter une touche ensoleillée à votre menu. N'hésitez pas à ajouter quelques zestes de citron vert pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Avec cette salade de chou rouge à la truite fumée, à l'avocat et à la grenade, je retrouve cet automne trois produits que j'aime beaucoup : le chou rouge, l'avocat et la grenade. Pour cette dernière, je dois bien avouer que c'est plus son esthétisme que son goût qui me séduit, encore que celle-ci était très juteuse. J'ai eu vraiment plaisir à mettre cette salade au menu car c'est une recette très sympa, très gustative, saine et gourmande.

Voyage assuré plein de vitamines !

Une salade qui va beaucoup plaire aux enfants et qui leur apportera plein de vitamines.

Découvrez une manière originale de cuisiner l'avocat avec le Féroce d'Avocat, une recette antillaise souvent prisée pour ses textures et ses saveurs. Que ce soit en entrée ou en apéritif, cette recette unique ravira les amateurs de cuisine saine et gourmande. Traditionnellement, le Féroce d'Avocat inclut de la morue, mais dans cette version, j'ai opté pour une variante entièrement végétarienne. L'avocat, ingrédient central de cette préparation, est reconnu pour ses nombreux bienfaits nutritionnels. Il est notamment riche en acides gras essentiels et en vitamine E, et bien pourvu en vitamines et en minéraux. De plus, il offre une texture crémeuse et onctueuse sans pareille. Pour une variante plus douce, n'hésite pas à remplacer les oignons rouges par de la cébette (aussi appelée cives), ce qui apportera une note délicate et raffinée à ta préparation. Il convient de souligner que le Féroce d'Avocat est encore plus savoureux lorsqu'il est dégusté le lendemain, permettant ainsi aux saveurs de s'intensifier. En outre, cette recette présente un index glycémique d'environ 28,4 pour l'ensemble de la recette et une charge glycémique d'environ 6,21 pour une portion (environ 5 féroces), en faisant un choix adéquat pour ceux qui veillent à leur alimentation. Rappel : Index glycémique : IG bas = 40 ou moins, IG modéré = 40-60, IG haut = 60 ou plus. Charge glycémique : CG basse = 10 ou moins, CG modérée = 11-19, CG élevée = 20 ou plus. Que tu sois passionné de cuisine des îles ou à la recherche d'une nouvelle recette végétarienne à explorer, ce Féroce d'Avocat Végétarien est une option savoureuse et facile à préparer. Laisse-toi transporter par un voyage culinaire aux Antilles et savoure les arômes exotiques de ce plat singulier.

Ici, un sapin de Noël comestible en légumes, réalisé simplement avec de la betterave cuite et de l’avocat. Du beau, du cuisine saine pour décorer votre table de Noël mais aussi pour commencer votre repas en toute légèreté ! Vous pouvez ajouter des épices à guacamole si vous le souhaitez pour la corser un peu.

C’est un classique que nous adorons à la maison, une verrine sans prétention au montage ultra rapide. Je l’ai servi pour l’apéro-entrée du repas de Pâques, accompagnée d’un oeuf mayonnaise selon Mr Ducasse et d’une tartine feuilletée aux rillettes de poisson. C’était frais, simple et vraiment bon.