Verrines saumon avocat

Aujourd'hui, nous ouvrons la 9ième case du calendrier de l'Avent avec la recette de la traditionnelle bûche. Des poires au sirop au centre d'une délicieuse mousse au chocolat reposant sur un biscuit croustillant. L'association du chocolat et de la poire remporte toujours un vif succès.

Une recette pour les fêtes de Noêl

Une entrée festive et économique
Raffinées, élégantes et prêtes en un clin d’œil, ces verrines de noix de Saint-Jacques à la bisque de homard sont parfaites pour ouvrir un repas festif. La douceur de la crème et la profondeur aromatique de la bisque se marient à merveille avec la finesse des Saint-Jacques juste poêlées et flambées au cognac. Une entrée simple à réaliser, mais au charme irrésistiblement gastronomique.