Nos recettes de béchamel pour petits gratins réconfortants et savoureux

Lasagne et sauce béchamel
La sauce béchamel est une sauce blanche française, préparée à partir d’un roux Photo par El Noeliarcado.

Grand classique parmi les sauces blanches et préparé à partir d'un mélange beurre-farine, appelé roux, et dans lequel on verse du lait qu'on fait doucement cuire, la sauce béchamel est incontournable dans de nombreux plats salés.

Sa texture veloutée et son goût délicat de noix de muscade accompagnent endives au jambon, lasagnes, gratin de chou-fleur ou de poisson. Quelques minutes suffisent pour donner de l'onctuosité à vos plats allant au four.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Lasagnes aux deux viandes sauce tomate et béchamel au parmesan
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Lasagnes d'araignées
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Lasagnes Basques aux tomates, poivrons, chorizo et Ossau Iraty
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ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici des lasagnes qui ne manquent vraiment pas de saveur !

Lasagne au saumon et épinards
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Lasagnes à la bolognaise
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Lasagnes bolognaise
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Crêpes à la florentine
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Lasagnes à la bolognaise
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Lasagnes bolognaises pour les pressés
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