Recettes de beignets aux pommes

Beignets aux pommes
Un beignet aux pommes est un dessert traditionnel. Photo par Varaine.

Les beignets aux pommes font partis de ces gourmandises de carnaval qui ont marqué l'enfance de nombreux d'entre nous. Pas un Mardi gras sans qu'une mamie ou une maman ne s'affaire aux fourneaux pour préparer la recette qui régalera toute la famille.

La consistance de la pâte à beignets est proche de celle des crêpes, en plus épais. Elle peut être parfumée à la cannelle ou à la cardamome et les pommes peuvent être trempées dans un peu de calvados ou du rhum. Habituellement plongés dans un bain d'huile, ces beignets sont parfois aussi cuits au four.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Beignets de pommes
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Beignets aux pommes pour mardi gras et quand vous voulez !

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Petits beignets aux pommes
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Des beignets aux pommes
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Beignets aux pommes
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Beignets aux pommes au four
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Beignets roulés aux pommes
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Beignets aux pommes faciles
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beignets aux pommes tout simples mais trop bons
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